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Foi realizado nos dias 27,28 e 29 de Maio na sede do CRAS de Monções, curso de Processamento Artesanal de Banana Verde-Biomassa ministrada pela instrutora do SENAR Vânia Araujo Lorençon.

O curso é uma parceria do SENAR, Sindicato Rural de Nhandeara e Prefeitura de Monções.

O objetivo do curso foi oferecer conhecimento sobre a biomassa da banana verde qualidade nutricional desse alimento.

Aproveitando sua casca em receitas, como bolos, sorvetes, brigadeiros, sopa, cuscuz, baião de dois, nhoque, pão, feijão enriquecido entre outros pratos.

As participantes aproveitaram ao Máximo, agradeceram a oportunidade, e elogiaram muito o curso que foi oferecido.